«El despilfarro alimentario encarece los precios de los alimentos, malgasta recursos naturales y aumenta los residuos y el impacto ambiental. Por eso, esta ley es tan necesaria, porque contribuye a la eficiencia de la cadena alimentaria, a abaratar los precios y a tener una economía circular que genere menos residuos y contaminación. En el mundo se desperdician cerca de un 30 % de los alimentos producidos, y en España, solo en 2023, cerca de 1183 millones de kilos, es decir, unos 25 kilos por persona. (Rumores).»

Fragmento 2 de 2 de esta intervención.