«I en aquests dos minuts que em queden restants, bé, dos i mig o tres, que el president serà tan amable de donar-me, entro en una mica la valoració de la llei. Des d'Esquerra Republicana hem treballat perquè aquesta llei estatal inclogui mesures des del nostre entendre, efectives i ambicioses, que és el que hauria de pretendre qualsevol llei. Hem aconseguit que la prevenció sigui el primer esglaó de la jerarquia d'actuació. Per nosaltres, molt important, i que els contractes del sector públic incloguin també aquests contractes clàusules per combatre el desaprofitament. Però encara hi ha mancances greus en aquesta llei. El PSOE s'ha negat a incorporar l'obligació de mesurar les pèrdues alimentàries. Una eina, val a dir, fonamental per aplicar polítiques eficaces. La llei catalana, en canvi, ja recull aquesta obligació de quantificació. Ho he de dir una vegada més Catalunya s'ha avançat i ho ha fet amb una normativa complerta i amb una normativa, important, absolutament compromesa. Perquè només amb les dades, no descobreixo la sopa d'all, però només amb dades podrem aplicar polítiques efectives. Això és evident. I perquè garantir el dret a una alimentació saludable, que és el que busquem, no pot quedar en mans, no hauria de quedar en mans dels interessos econòmics.»

Fragmento 3 de 8 de esta intervención.