«I no puc acabar la meua intervenció sense dir que ahir, dia de Sant Josep i Festa Major de les Falles de València, el president Mazón es va atrevir a anar a la Cremà després d'haver estat amagat totes les festes. Però és que al mateix temps i de forma poètica, el ninot de Mazón es resistia a cremar-se en la Falla del Pilar i un bomber li va arrancar el cap i va tirar el ninot de Mazón al foc per a que cremarà. I és que a les nostres festes pensem que el foc purificador servix per a fer desaparèixer allò dolent i indesitjable. Cremem allò vell perquè renasca allò nou. I enguany amb la primavera, les valencianes i valencians ressorgirem de les cendres amb noves esperances. I ho farem sense el ninot de Mazón en la presidència de la Generalitat Valenciana. Gràcies. Gracias, presidente. El Proyecto de ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario tiene la capacidad de abordar una problemática de enormes dimensiones e impactos económicos, sociales y medioambientales. Es una ley que conjuga la lucha contra el cambio climático y la defensa de nuestro sector primario, la agricultura tradicional y arraigada en la tierra, la economía circular y la lucha contra la pobreza y la desigualdad. Y, además, es una ley que en estos momentos asegura la participación de todas las organizaciones agrarias en la representación institucional del sector. (Aplausos).»

Fragmento 4 de 7 de esta intervención.